1. Bananen-Pancakes ohne Zucker

Zutaten: 2 reife Bananen, 2 Eier, 4 EL Haferflocken
Zubereitung: Alles vermengen, in einer Pfanne goldbraun ausbacken. Perfekt mit frischen Beeren oder etwas Joghurt.

2. Overnight Oats mit Apfel und Zimt

Zutaten: 5 EL Haferflocken, 150 ml Milch, ½ Apfel, Zimt
Zubereitung: Abends vorbereiten, über Nacht ziehen lassen. Morgens mit Nüssen und Honig toppen.

3. Rührei mit Gemüse

Zutaten: 3 Eier, Paprika, Tomaten, Spinat
Zubereitung: Gemüse anbraten, Eier dazugeben und stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Joghurt-Parfait mit Granola

Zutaten: Naturjoghurt, Honig, Früchte, Granola
Zubereitung: Schichtweise in ein Glas füllen – sieht toll aus und schmeckt fantastisch!

5. Avocado-Toast Deluxe

Zutaten: Vollkornbrot, Avocado, Zitrone, Pfeffer, Ei
Zubereitung: Avocado zerdrücken, auf Toast streichen, mit pochiertem oder Spiegelei toppen.

Na schon hunrig?

Die Hälfte der 10 einfachen Frühstücksideen haben wir schon hinter uns. Welches ist bis jetzt dein Favorit und hast du von den genannten Rezepten schon einmal vorher ausprobiert oder waren diese neu für dich? Und mal Hand aufs Herz: So schwer und aufwändig sind sie nicht wirklich oder? Die meisten kommen nur mit ein paar wenigen Zutaten aus und sind schnell gemacht.

Unter den Frühstücksideen habe ich euch noch ein paar Büchertipps aufgelistet, die sowohl mit wenigen Zutaten als auch für eure Kids leicht zu zaubern sind. Weiter gehts aber nun mit den letzten fünf einfachen Frühstücksrezepten für die ganze Familie.

6. Smoothie-Bowl mit Beeren

Zutaten: Banane, TK-Beeren, Joghurt, Milch
Zubereitung: Mixen und mit Kokosraspeln, Haferflocken und Früchten dekorieren.

7. Mini-Omlett-Muffins

Zutaten: Eier, Milch, Käse, Gemüsewürfel
Zubereitung: Alles in Muffinförmchen geben und 15 Minuten bei 180 °C backen. Ideal zum Mitnehmen!

8. Französisches Toast (Armer Ritter)

Zutaten: Toast, Eier, Milch, Zimt, Vanille
Zubereitung: Toast in Eimischung wenden, goldbraun braten. Mit Ahornsirup oder Beeren servieren.

9. Quark mit Früchten und Nüssen

Zutaten: Magerquark, Milch, Honig, Früchte, Nüsse
Zubereitung: Alles verrühren, mit Mandeln oder Walnüssen bestreuen.

10. Hafer-Bananen-Kekse

Zutaten: 2 Bananen, 100 g Haferflocken, Schokostückchen
Zubereitung: Zu Keksen formen, 15 Minuten bei 180 °C backen – gesundes Frühstück to go!

Fazit & Buchempfehlungen

Mit diesen 10 einfachen Frühstücksrezepten wird der Morgen stressfrei und lecker. Alle Rezepte sind schnell gemacht, kinderfreundlich und voller Energie für den Tag. Guten Appetit!

Buchempfehlungen zum Thema Familienernährung

Hier sind ein paar interessante Titel:

• 5 Zutaten Kochbuch *
  Kochbuch für Kinder ab 7 Jahren – Spielerisch Kochen lernen I 5 Zutaten: Einfache Rezepte & großer Spaß für kleine Köche. Perfektes Geschenk für Jungen & Mädchen
• Kinderkochbuch für Grundschüler *
  EASY PEASY: Die leckersten, einfachsten und abwechslungsreichsten Rezepte für Kinder im Grundschulalter – inkl. Pausenbrote, Partysnacks, Backrezepte u.v.m.
• Gesunde Brotboxen *
  Leckere Pausensnacks für Kita und Schule von den Expertinnen des breifreibaby-Blogs (GU Küchenratgeber)

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